Ja fa uns mesos que es va anunciar i finalment “El Cel de Sant Cugat” obrirà les seves portes coincidint amb la nit de cap d’any. El “rooftop” del Monestir de Sant Cugat a publicat aquestes imatges a les seves xarxes socials on assegura que aprofitarà aquest “espai monumental per a oferir una alta gastronomia amb unes vistes privilegiades de Sant Cugat”.
Fa uns mesos que es va culminar la reforma de la teulada del Monestir que ha permès encabir aquest gran projecte i que va obligar als arquitectes a residenyar les cobertes. L’ajuntament de Sant Cugat com a propietari del monument va obrir un concurs públic per a la gestió d’aquest espai que permetrà sufragar els costos de manteniment d’aquest Bé Cultural d’Interès Nacional. Tant des de l’administració com des del gestor d’aquest nou restaurant s’ha volgut respectar el valor arquitectònic del monument i a l’hora asseguren que el seu funcionament no interferirà amb el culte a l’església.
Fins ara només s’han donat a conèixer aquestes dues imatges del nou restaurant que s’inaugurarà oficialment aquest 31 de desembre. Els propietaris tampoc han volgut desvelar encara el nom del xef del nou “El cel de Sant Cugat” però asseguren que serà una figura de primer nivell. Algunes fonts han especulat amb què podria tractar-se de Carme Ruscalleda o dels germans Torres. El que sí que han confirmat és que a hores d’ara les reserves estan plenes per als dos mesos vinents i que el de Cap d’Any serà un servei ple de sorpreses.
