(15/04/2022 – Redacció)
La pastisseria santcugatenca Efímera Chocolates és la pastisseria catalana que fa “la millor mona de Pasqua de xocolata de Catalunya”. Efímera, amb botiga i obrador al carrer d’Àngel Guimerà 19 de Sant Cugat, s’ha emportat el primer premi amb la mona anomenada ‘Caputxeta Vermella i el Llop Feroç’.
Es tracta d’una peça artesanal dissenyada i pintada a mà per la xef de la pastisseria, Libe Santiago. La caputxa vermella de la Caputxeta està coberta de delicades flors. A més, la Caputxeta està acompanyada pel llop i tots dos estan fets de xocolata. El concurs ha estat creat per l’agència gastronòmica Sr y Sra Cake de Barcelona.
La mona santcugatenca guardonada romandrà exhibida al Mercat de Sant Antoni de Barcelona fins al mateix Dilluns de Pasqua, el pròxim 18 d’abril.
